Suikerbloemen zijn, zoals de naam al doet vermoeden, bloemen gemaakt suikerpasta (poedersuiker en eiwit). Suikerbloemen zijn mooi als decoratie op een taart of cupcake. Mijn eerste kennismaking met suikerbloemen was voor de cursus PME Professional Diploma Sugar Flowers. Later ben ik me door het volgen van aanvullende workshops en aan de hand van boeken verder gaan verdiepen in de kunst van de suikerbloemen.
Hoewel suikerbloemen in principe eetbaar zijn, is het echter niet aan te raden. De bloemen zijn behoorlijk uitgehard, waardoor het niet zo lekker smaakt en, nog belangrijker, niet alle onderdelen zijn eetbaar.
Hierbij een aantal foto’s van bloemen die ik heb gemaakt. Als je meer foto’s en/of informatie wilt kun je klikken op de desbetreffende afbeelding.
